201.【砂锅鱼头】【鲍鱼花螺鸡煲】 (第8/9页)

盖上锅盖后，在锅盖的边缘道上二锅头，不过他们这里用了茅台的想来这边的主厨对茅台也是情有独钟。”

    “不过有一说一，在不考虑价格的情况下，茅台对食物的增香效果是确实非常强，但是价格却不是一般人能承受得了的，如果不是追求极致，那么普通的红星二锅头已经完全足够了。”

    介绍完鱼头砂锅的制作，李潇也就不客气了。

    夹起十分干爽的鱼头一口轻轻咬下，蒜香味十分浓郁，鱼头焦香扑鼻，鱼头的油脂非常地滑润，轻轻一嗦就滑进喉咙里面。

    因为鱼头是被砂锅的热量焗热的，所以鱼rou非常地清新滑嫩，腌制入味后，鱼头虽然没有酱汁，但是鱼头味道相当浓郁，茅台也给鱼头带来浓烈的酒香味，让整体的风味更上了一层楼。

    把吃了一半的鱼头举到摄像机面前

    “因为砂锅的底部铺满了红葱头，蒜头以及姜块所以砂锅的热力就会把这些葱蒜的香味完全逼入鱼rou本身，封闭的砂锅则形成一个密闭的环境，这些配料的味道就会很好地融入鱼rou里。”

    “鱼rou完全靠着砂锅的热力以及水蒸气闷熟，鱼rou很滑很嫩很细，满满的都是胶原蛋白。”

    “相当不错的一个砂锅鱼头，满分100分，能有85分！”

    很快最后的【虎皮尖椒】，【白灼增城菜心】也上来了。

    刚才点单的小jiejie重新出现，脸上带着客气的笑容

    “你好，客人这边你们的菜已经全部上齐了，你看还需要另外加点什么吗？”

    李潇摆了摆手，虽然每一份菜的菜量都不多，但是三个人叫了8个菜，还是相当足够了。

    况且中间的时候，还每人加了一碗米饭，这里的米饭使用了东北的五常大米，米饭的香气十分