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206.【黑醋柚子海胆】(求月票) (第5/9页)
烟消云散,这黄金豆腐,可是她的得意之作,连父亲都大加赞赏过。 李潇把剩下半块黄金豆腐咽进嘴里笑着开口 “何主厨不用这么担心,这个黄金豆腐味道相当不错,不过这边也要提醒一句,千万要记住提醒客人要尽快食用。” “虽然你的外壳使用了双层保护,但是还是如果客人拍照的时间过长,还是会可能出现让酥皮软掉的风险。” “一旦酥皮软掉,这道菜,可就全毁了。” 原本何贝贝还是满脸笑容,但是听到李潇后面的提醒,脸上的笑容也收敛了几分。 确实自己这个使用特殊工艺做出来的酥皮可以延长酥脆的时间,但是延长时间也是有限的,时间越久越容易出现问题。 他微微沉吟了一会,然后用着商量的语气开口 “那不如我们直接把黄金豆腐调到第一道菜怎么样?这样对方即使是拍照时间比较久,但是也会因为第1道菜而赶紧动筷子,这样就可以缩短客人的使用时间。” 虽然李潇接二连三地提出问题,但每每说出来的问题却不是吹毛求疵,而是直击要害。 这也让何贝贝对李潇的感观有了很大的改变,说话的语气也更加客气起来。 而她甚至直接跟李潇商量起菜单的排序,其实这种事情已经非常夸张,要知道菜单的排序,是一个套餐的灵魂。 这种东西,能做决定的通常只有主厨,就连副主厨和老板最多也只能提一些意见。 李潇眯着眼,看着盘子中剩下的两块黄金豆腐,虽然把黄金豆腐调到第一位,确实可能让客人尽快动筷子。 但是,这又会出现另一个问题,因为把
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