0274 烹饪 (第4/6页)

，这能够烹饪的食材有限，又不卫生所以这才逐渐退出了国内的主流烹饪技巧，只剩下一个叫脍炙人口的成语。话说世界三大烹饪体系，高丽料理最多也只能算是东方烹饪的一小个分支罢了，这不知道天高地厚整天以侮辱别国人智慧为乐的民族，也就刚学会腌制咸菜和烧烤，连完整的烹饪技能谱系都没发展起来，也敢说好呀？”

    “可以这样说，除了油盐和大蒜，有点儿辣椒和芝麻当调料你就能做绝大多数的高丽菜了！话说东方烹饪还得看我全世界公认的华夏菜系，主流的就有八大菜系，就算是不成体系，紧挨着高丽的东北菜都能完爆那些b" />子菜，这东西吃个新鲜还行，你就别当啥高级的东西。你要真的出去吹自己吃的什么高丽料理，这只能让老饕们笑话了，好材料做高丽料理都糟蹋了！”

    刘丽萍白了眼胖子：“你这是民族主义！”

    “少来，你这是最典型的扣帽子！”

    反驳完刘丽萍，胖子把砧板上的r" />片都装到盆子里，再拿过来那块牛r" />打量了一眼，抬头说到：“这牛r" />的部位还算可以，我留下几片，等会儿咱煎牛排吃。”说着，胖子直接切下来一大块放在一边儿，这才把剩下的都切成适合做成烤串的r" />块同样也放到盆子里。

    胖子手艺自然是不差的，没用多长时间就把r" />都切好了，直接加上各种调料腌制起来，随后就拿过留下来的那块牛r" />。

    把牛r" />切成牛排以后，胖子随便把r" />修理了一下，再拿着刀背在r" />上拍了几下，就直接向上面洒了点儿盐，轻轻用手**着牛排，笑着