0322 安全 (第4/5页)

到污染这就没办法解决了，更何况消毒y" />还会会发出水分来，加重面粉之类物资的霉变可能，看来这两个地方还是只能采用空气和表面消毒的紫外线消毒更稳妥一些。

    不过现阶段就给每个房间单独装备有定时装置的紫外线灯这一次姓投资得要不少，自己还是暂时买台紫外线消毒车推着轮流消毒吧。最多也就是找无臭氧型的灯管，省得臭氧味道太浓影响工作人员的健康。这东西功率够大，方便移动还可以定时，价钱还不高。现在钱少，还是在保证效果的同时尽可能节约成本才是真的。

    固定的定时消毒灯具，还是等到以后资金充裕再考虑另行购买安装，那样自己也可以连着餐厅里面都用这样的消毒方式处理。

    原料方面问题不大，自己用的基本都是空间出产的东西，本身没什么微生物问题，更多需要注意的及时仓储过程中被污染的问题。至于那些外购来的红糖之类的东西，自己也可以放到空间里面消毒之后再拿出来储存。

    剩下最大的问题可能也就只有用水的问题需要考虑——正常消毒，而且管道没有问题的自来水直接喝除了有些心理影响，不会造成任何健康问题。不过为避免引起纠纷，这水还是回头找一家资质齐全的供应商往这里送桶装水就好。或者等到以后资金充裕了，可以再购置安装过滤器，只要定期更换滤芯就可以一劳永逸地解决用水问题。

    加工过程，**作人员自然可以通过手套、口罩这些东西来避免污染，加工用的那些器具也可以通过消毒避免问题。

    说来碗筷调羹之类，自己可以参照大学食堂里面使用的那种消毒柜来解决，剩下就是制作容器的问题。虽说直接送到空间里面消毒是最简单快捷的做法，不过这事情临时救急偷偷 /> />地做个一次