道田_0228 拓展 首页

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   0228 拓展 (第6/6页)

当然,徐毅不是想着去制作什么茶叶馅料的水饺,即便他知道有龙井虾仁这道菜肴也是如此。

    拿来当成馅料的话,这必然会导致自己使用的鲜茶叶太多,省内又不产茶叶,自己掩饰这茶叶的来源也会比较费劲。

    徐毅想到的是另外一些c" />作x" />更强的东西。

    “农历三月三,不忘荠菜煮**蛋”,用荠菜来煮**蛋是清明节时候村里绝大多数人家的传统习惯。

    不过徐毅家里跟村里面完全两样,每年清明不吃煮**蛋,反倒要用艾草来蒸青团,据说这个是老观主留下的传统。

    徐毅以前跟胖子说过家里的习俗,竟然才发现这习俗竟然是从江浙流传开的,不过老观主从何处学来,自己就不得而知了。

    老道以前活着的时候,每逢清明就会带着徐毅上山采摘艾草,拿回来用碱水煮了再捣烂用来和面,制作青团。

    但是老道也喜欢同时采摘些野茶的嫩芽,按着那法子做些青团来给老观主上供。

    上供之后的青团,大部分都进了徐毅的肚子。

    那种茶叶制成的青团自然会带着淡淡茶香和微微的一丝苦涩,跟艾草制成的青团相比别有一番风味。

    今年清明时候,徐毅在家里面,也还找村民要了一点糯米粉,自己去采来艾草和茶叶蒸了一锅青团,给老道和老观主供在墓前。

    徐毅想的是,这茶叶能制造青团,难道不能放在面粉里面或者是饺馅里面制成抹茶风味的水饺吗?(。。。)

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