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第225章 一座世外桃源,酸菜鱼岛!招财猫去哪了?(合章) (第6/8页)
油下锅。 鱼骨,噗嗤噗嗤顺着锅边极速滑下。 热油冒起无数小泡泡,围绕在鱼骨旁边,很快就将鱼骨上面附着的鱼rou煎的两面金黄,翘起酥壳。 先煎制鱼骨,是烹饪酸菜鱼中重要且不可缺少的一步。 煎制的鱼骨,以使酸菜鱼的汤汁更浓,更白。 酸菜鱼好吃又好看的秘诀便是在这儿。 煎制了一会儿。 苏白航倒入开水。 以rou眼可见,开水瞬间沾染上鱼骨的白皙,变得奶白起来。 咕噜咕噜的冒泡泡。 像是在稀释熬住鱼骨中的精华一样。 还有片片炸制鱼骨的金油浮起,飘散开来。 伴随着汤汁的热乎。 即使还未下入鱼片,便已经能闻到鱼的浓香了。 “嘿,这颜色,下一勺三花淡奶也行啊!” “小味挠一下就上来了~嘎嘎香!” 苏白航笑道,加入酸菜。 有些人习惯先下鱼片混合一起煮酸菜。 有的人则是先下酸菜后煮鱼片。 无论是哪种方法都可以。 苏白航将鱼骨和酸菜捞起,一同放入碗底。 好吃的酸菜鱼,其实人人都可以做。 加入各种料理包即可。 再不行,添加剂三花淡奶,海克斯科技等等。 说起来人类还得感谢添加剂。 既能让忙碌的人们吃到热乎的外卖。 又能让所有厨房小白都变成高手大厨,省去炼制厨艺的时间。 只不过吃多了科技,掉头发得癌症而已。 “嗨,又不是立即驾鹤西去,怎么能怪添加剂呢?” “就是自己命不好,穷咯。” 苏白航摇摇头
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