美食:继承小店的我火爆全国!_第225章 一座世外桃源,酸菜鱼岛!招财猫去哪了?(合章) 首页

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   第225章 一座世外桃源,酸菜鱼岛!招财猫去哪了?(合章) (第1/8页)

    一般制作酸菜时需要将芥菜晾晒两天。

    因为芥菜中富含的水分太多,如果直接腌制,会导致酸菜太软,腌制不成功,或是保存不了长久的时间。

    而拥有温冰箱的苏白航,不用担心这个问题。

    在恒温冰箱里腌制的时。

    由于拥有独特的黑科技,是不用担心菌群太多腌制失败的。

    相反。

    不加以晾晒的芥菜,会使得最终腌制出的酸菜,无论是汁水,还是口感都更上一层。

    这种好处,会使连带着配酸菜的其他菜品,酸菜鱼,酸菜蛋炒饭,酸菜炖大骨等等,味道更加出众。

    味道顶配,加上运来小店目前每天营业的人数。

    苏白航相信。

    这十斤酸菜腌制好后,用不了两天就被消耗干净。

    毕竟他店里的客人已经养成了一种习惯。

    只要有新品。

    那么无论价格好坏,老顾客必定是会点新品尝尝。

    这叫好运来小店效应~

    苏白航将芥菜放入水中清洗,仅仅三颗就占满了整个水池。

    清澈的水中烙印出一抹抹翡翠色。

    碧绿波涛,叶子缓缓舒展开来,刹是舒眼。

    苏白航耐心洗着。

    硕大的绿叶杆上面光滑无比,都能摩擦出噗嗤噗嗤的声音。

    小小的水池很挤。

    还有其余七颗芥菜,摆在案台上未能进入水池。

    苏看着水池,突然有一种急切的心情。

    想做很多很多的任务,把厨房面积改大一下。

    虽然目前厨房,包括整个好运来小店的面积已经是固定了的。

    但苏白航相信,系统手中有可以扩大厨房面积或是扩大水池容积的黑科技。

   
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