199.打卡【兴记雅苑】 (第5/10页)

的油脂一点都不腻，很清爽清新。

    “哇塞，感觉好像相当不错的样子？”

    “我从来都不喜欢吃猪皮，但是看到这个状态的猪皮，却让我有些心动了。”

    “嘶，你们看它中间那层肥rou满满的胶原蛋白却一点都不油腻”

    “猪手爱好者，没想到猪手居然还能这么做。”

    .....

    第2道菜很快就上来了。

    “【蜜汁叉烧】，我们这边的蜜汁叉烧都是现烤的，里面的rou汁可能会有些烫，要小心哦。”

    这边的上菜速度，是非常粤式的上菜速度。

    不像是普通的一些高级料理店一样，要等你吃完上一个菜才把后面一个菜送上来。

    因为在广东地区，饭局没有结束之前，大部分人是不会夹光碟子里面的菜品，所以要按照高级料理店，一个个上，根本就不现实。

    按照老一辈的传统说法，每个菜留一点就叫有余，取年年有余的意思。

    所以，每碟菜都会有东西剩在盘子里面，只有在结账后才会有人负责把各自喜欢的菜吃完，又或是直接打包回家。

    同样在广东地区，打包剩菜回家也不会是一个丢脸的行为，起码李潇就曾经见过一个带着司机，坐着宾利的老大爷吃完饭后还把剩饭剩菜装好带回家的。

    有了之前的推让李潇这次也就没有客气，直接把碟子放在摄像头面前。

    这边的叉烧是厚切，形状是一块块的，和平时见到的一片片的叉烧有所不同，而且这边使用的是五花rou而且是相当考究的十层五花。

    李潇夹起一块【蜜汁叉烧】，一滴滴蜂蜜从筷子上滴落