【1301】陪葬女种田记29（5100） (第3/9页)

需的面粉都是现磨的，磨出来的面都是带麦皮的，所以这面的黏性肯定没有后世加工出来的面粉大，但是麦香味儿却极其浓郁，要想拿捏好这样的面，让它听话的在自己手里360°旋转，揉搓，拉扯，这难度怕是要堪比练武。

    加水加盐醒面，揉搓时候的巧劲儿，这些都是白荷需要传授的，但很多技巧，又不是靠口述就能说的出来的，大部分都是只可意会不可言传，所以她就让他们自己摸索，反正大方向已经告诉了他们。

    如果面揉的软了，他们就吃烩面，面硬了，就做刀削面，总有一款是适合自己的，也不着急他们进度慢，大不了天天晌午和晚上吃面呗！

    反正这面浪费不了，她也有的是耐心等他们，兄弟俩每天都待在案板前，和这些面粉做起了思想斗争。

    她给人看病的时候，那些病人一看这俩人的阵仗，都觉得稀罕，玩个面也能被围观，第二天兄弟俩就把案板弄到山上的卫家去了，男人做饭本身在某些人眼里就是不应该的，未免白荷被人说道，兄弟俩倒是默契，跑到山上钻研去了。

    白荷由着他们折腾，反正到了饭点儿擎等着吃就行了，不管弄上来的面是面疙瘩，还是粗的粗，细的细，他们都不在乎，毕竟谁也不是天生就会做面点的，好的面点师傅不都先从摸索开始的？

    当然，白荷没有病人的时候，也会上去瞧瞧，将自己的一些经验传授给他们，能不能悟，还得靠这俩自个儿琢磨。

    这段时间，两个人是没少嚯嚯面粉，好在也不是没有任何成效，还顺便学会了烩面、刀削面、手擀面的做法，拉面虽然还没做成，但至少能拉