【1282】陪葬女种田记10（5000） (第6/9页)

是古时候的杀猪菜，还是后世的，其实都差不太多。

    四五个能干的妇女在锅灶前整了个流水线，择菜、洗菜、切菜、切rou、炒菜、加水大锅烧开开始炖rou。

    虽然这野猪rou不好吃，但对物资匮乏的山里人来说，也是不可多得的美味。

    除了大铁锅炖rou外，村里人拿过来的各种配菜、粮食也都做成了干货，还有人从家里扛过来桌椅板凳，带来了碗筷碟子，摆了几桌流水席，大家也不坐，就站着，蹲在卫家的角角落落，一边闲聊一边吃饭，氛围感极强。

    野猪的血、五脏六腑、猪头、以及猪身上的各个部位，都分别做了菜出来。

    村里有百十口子人，除了行动不便牙口不好的老人，基本上能来的都来了，小孩子吃饱之后就跑下山玩儿了，男人们还有拿出珍藏的酒在那儿瞎比划，女人们多数就是唠嗑，最后才善后。

    白荷只盛了一碗猪杂汤，味道着实不怎么样，幸好她就吃了一点儿。

    等人都散去，家里恢复安静，她跟着妇人们一起下山回到家之后，卫赢居然将排骨和两个猪肘子连猪蹄、猪皮都给送了过来。

    “这是我提前放起来的，你看要不要拿盐腌制起来？”

    山上比山下面凉快点儿，但这终究是夏天，夏天食物不好保存，所以古往今来，腌制食品就产生了。

    白荷接过去之后，对卫赢说：“没事儿，我自己想办法就行了，晚上我们就炖排骨吧，至于这这肘子和猪皮，明天我给处理干净，”

    猪皮可以熬制猪胶，正好她种了核桃甘蔗花生，可以做成猪胶糕吃，可惜还没有开拓出芝麻。