【日光女神】（二十九、中西合逼） (第22/24页)

，找个椅子悠闲的坐下，慢慢的品尝喝一杯咖啡。

    或是读书看报，或是找朋友高谈阔论。

    法国人喝的不单纯是咖啡，而是一种情怀和情调，那种浪漫与生活的悠闲惬

    意。

    「一杯咖啡，可以打发掉整整一个下午，再来一块散发着诱人香味和闪烁着

    晶莹光泽的蛋糕，夜幕就要降临了。」

    这句话就是法国人咖啡文化的真实写照。

    所以很多传统的法国人更喜欢咖啡豆，鄙视美国速溶咖啡那种快餐文化。

    在咖啡烘焙中还专门有一个名词叫法式烘培，实际上就是深度烘焙。

    生咖啡豆是没有味的，只有经过烘焙工序，才会散发出香气。

    选适合的咖啡豆，进行适当的烘焙，才是做一杯好咖啡的前提条件。

    而咖啡豆的烘焙大体上分八个阶段，从轻度到重度，各个阶段都有代表作。

    如浅烘焙的各种美式咖啡，中度烘焙的蓝山咖啡，法式烘焙的维也纳咖啡，

    极深度烘焙的卡布奇诺等等。

    但是，前世不过是个rou丝的孔日光哪里知道这么多，不禁用求助的目光望向

    苏菲玛索。

    苏菲玛索轻轻一笑，对侍应生说：「给这位先生来一杯欧蕾吧。」

    侍应生点点头，便去下单了。

    苏菲玛索举起自己手中的咖啡杯，轻轻抿了一口，然后解释道：「孔先生以

    前应该没来过法国吧？欧蕾咖啡算是法国最流行的咖啡之一，来到法国一定得品

    尝一下。」

    孔日光摊手道：「我对咖啡没什么了解，就听说过什么摩卡咖啡，哦，还有

    什么拿铁咖啡之类。」

    苏菲玛索笑吟吟的道：「其实法国的欧蕾咖啡和意大利的