第79章 (第2/4页)

的差不多了，今天还需要准备一些路上的干粮。

    这个时代外出行走，并不是一件容易的事。

    这吃饭就是其中之一, 如今购买粮食是需要票证的, 列车上还需要专门的票证, 而且各个省区的地方票证还不能通用。

    这一路上很多人都会准备干粮, 以备不时之需。

    况叶揣着去县城的介绍信, 和简修文他们从大队长家返回住处后，歇息了一会儿就开始制作干粮。

    之前计划话的咸菜rou酱, 三人如今有时间，就做了两个味道的。一个是之前三人腌制的咸菜干豇豆，如今已经能够吃了。

    从腌菜坛中取出一碗干豇豆，经过近三个月的腌制，它的颜色已经转变的成浅褐色, 还带着一股特有的香气。

    因为之前腌制的时候放的盐比较多，在做菜的时候，最好能够把它清洗一两遍，淘洗去除过多的盐分，以免到时候吃到嘴里一股齁咸。

    干豇豆配上切好的rou片, 最好是带点肥rou的rou片，在淋上点菜籽油和匀，直接上锅蒸半个小时, 这咸菜蒸rou算是做好了。

    另外一道用的不是咸菜，而是泡菜, 其中有泡豇豆、泡青菜、泡萝卜、泡辣椒等，反正泡菜坛中有什么, 都抓点出来。

    剁成rou末的rou先下锅炒出油，之后下入切成碎丁的泡菜，在锅中翻炒两分钟就