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第一百六十章 生意红火 (第5/5页)
,但是那些腌rou只是用盐随便腌一下,挂起来风干就算了,并没有加什么调料,也没有经过熏制,而且因为盐价太高,腌rou的时候舍不得放盐,腌制风干的rou,有时候已经变质了,散发着一股子恶臭味道,可是照样在军中算是美味。 就那种臭烘烘的腌rou,在军中也往往是作为赏赐给有战功的将士吃的,一般人想吃还吃不上,李二当初在领兵打仗的时候,也没少吃那种臭烘烘的咸rou。 现在尝过了徐淼制作的这些腊羊rou和牛rou干之后,和以前军中吃的腌rou一比,简直是一个在天上一个在地下,根本没有任何可比性。 甚至徐淼还说,经过腌制的腊羊rou,哪怕是不煮熟,只需要切成薄片,也能直接吃,乃是军队远征不便携带活猪活羊的时候,甚至是遇上特殊情况,不便埋锅造饭的时候,目前最佳的野战食品,直接削成薄片生吃都没问题。 为此徐淼还专门在一块腊羊rou上削了一片塞到嘴里吃了下去,又让楚宏也跟着尝了一片,楚宏也连说好吃,唯一的缺点就是有点太咸了,吃的时候有点齁得慌! 李二好奇也削了一片尝了尝,那浓郁的熏rou香味顿时就在口腔里弥漫开来,甚至比起做熟的味道也不差到哪儿去,还具有一种特别的风味,除了有点咸之外,确实生吃也没问题。 于是李二便当即让徐淼把制作这种腊羊rou的方子交出来,命少府安排人,开设一个大姓的腊rou作坊,制作这种腊rou,以后供应大军食用。疙瘩的大唐闲人
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