第315章 第一次掌厨 (第1/4页)

    管事生怕兰嫣不同意，再三强调道：“兰姑娘，今日来的是一个嘴刁的大顾客。平时尚且还有大厨在，现在只有帮厨是不行的。你若帮忙，我给你多算钱。”

    他这后厨要是没有做好，掌柜都不会让他继续待下去的。

    兰嫣笑道：“管事，我们也做生意这么多次了，我自然要帮你。厨房在哪？”她本来就是来卖方子，现在正好有一个由头。

    管事顿时放松下来，擦了擦额间的汗珠，微微弯着腰往里面走去。“兰姑娘，请。”

    兰嫣点点头，跟着他来到一处厨房，看着里面热火朝天的情况，说道：“麻烦找一个人帮我处理菜，好节省时间。”

    既然是嘴刁的食客，想必吃过不少菜，那她要做一些复杂的菜式才行。

    管事喊来一个年纪不大的帮厨，“好好帮忙。”

    兰嫣手里拿着篮子，挑了几样素菜道：“你去帮我切了吧。”她交给帮厨，拿上一大块rou和一只鸡，将它们切块，鸡和蘑菇炖在一起，而rou做成丸子。

    她烧热油，将rou放进去，又加入香料，最后翻炒煮，便做成了第一道菜“红烧狮子头”。

    管事一直在旁边看着，忍不住咽了咽口水，“这兰姑娘有几分本事。”他本想着兰嫣有腌制的秘方和做菜的方子，想着会有一些新菜。

    没有想到这做菜的手艺也这么强，那食客一定会满意的。

    这时前堂里的小二来催促，“管事，你这菜好了没有？那客人都生气了。”