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从1982开始的赶山生涯 第93节 (第3/6页)
忙着开始生火做饭,吕律则在地窨子前给三只狗獾剥皮,两只成年狗獾的皮,除了脑袋位置有被元宝咬出的齿洞,其它地方都挺完好,能卖上好价。 这玩意儿,鞣制出的皮能做高档皮衣,毛有些粗糙,但是是用来做画笔之类的好材料。 剩下的那只半大狗獾,一样被吕律剥了皮,这皮毛就有些惨不忍睹了,到处是三只狗崽留下的牙齿窟窿。 残次品……勉强留着吧。 处理好以后,当个坐垫啥的,还是没问题。 至于小獾子的rou,除了肥rou被剔除外,其余的被吕律砍小,准备留着明天喂元宝娘四个,今天不用管了,它们吃了不少下水。 接下来,吕律将两只獾子的肥rou都剔下,取了两只后腿,其余的全送去给王燕,让她弄獾rou炖萝卜。 他自己则带着这些东西取了地窨子,生了灶火,加上铁锅,在里面加了些水,将这些肥rou切小后放入锅中熬煮焅油。 至于两只獾子后腿,则被吕律用盐巴涂抹后放在木盆里腌制。 他准备在腿rou腌上一两个小时,盐分入rou后再把它放在土灶上边熏着。 据说国外经常用獾子后腿腌制成火腿来食用,他准备试试。 花了大半个小时,獾油练出来,将油渣滤掉后,被吕律找了两个大罐头瓶子装着,所得的分量比他预想的要少不少,估计也就五六十块钱的东西,再加上两张不算小的皮,差不多百来块钱,也算不错了。 阳光正好,还有人做饭,吕律难得闲下来,就一边烤着太阳,一边看小姑娘来回忙碌。 “燕子,你认识陈秀清这个人吗?” 手脚挺麻利,挺讨人喜欢的一
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