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大街，人流量够大，但大多是上下班的人群，都是有家有口的职工，不是在家里吃过了，就是急急忙忙往家赶的，并不利于手抓饼的销售。

    想来想去，杨梅最后把目光锁定在了供销食堂附近！

    高山同学的老爸就是供销食堂的厨师，杨梅去过那里。凭着供销食堂的名气，那里俨然有成为吃食集中地的趋向，那条街上现在就已经三三两两的摆了好几个吃食摊子。

    她倒是隐约记得二三十年后临水的食街方位，但现在还是荒山野地，显然做不得参考。再说杨梅的手抓饼在名气不够的时候，现在还只能选择路边支摊。好在现在还没有市容市貌一说，也没有城管，想做生意的都是摊子一支不阻碍别人就能开张，方便得很。

    位置选好，接下来再要做的就是行头。

    现在天气冷了，任何热食拿出去不大功夫就凉透了，像金凤那样做好了摆放在外面，冻得冰冰凉，那还有什么味道？手抓饼好吃就在于它的焦香、脆嫩。当然是热乎乎的吃才好。

    杨梅在草稿纸上画了一个简易的推车图，推车上设有两个煤灶口，一个用来煎饼，一个热菜，什么时候出炉的都是热气腾腾的手抓饼。而且有了推车，出摊也容易。

    她是要上学的，估计往后出摊的事大多落到金凤的头上，她一个女人力气有限，能仰仗的就是工具。

    这个推车杨梅想了想，最终得着落到钟修文的头上。他的动手能力极强，组装自行车的生意还在做着，做推车必须用到自行车的轮子，也算是方便。

    至于手抓饼的口味，金