得食闲饭 第48节 (第7/7页)

对她的赞美没多大反应，只是对她说，当真正的大厨没那么简单，要清楚各种食材的来源，世界各国各地产什么，每种菜系的特点是什么，要懂一些地方风俗，人文历史。烹饪的时候怎么用食材，怎么搭配菜品，怎么安排整个厨房的烹饪过程，这就要求你有管理统筹能力。另外就是摆盘呈现……每个环节都是学问，需要长年累月积累下来的经验和系统学习。很多顶级厨师是按老规矩传承的，一辈子就收几个徒弟，去什么烹饪学校学几年，和人家那种有信念感的传承完全不是一个路子，用现在的话讲，没有温度，没有灵魂。他的程度也就做个家常菜，说大厨太过了，顶多就是会做。而且现在也没那么时间来钻研厨艺，只能闲暇时间做一做，自娱自乐。

    “我还以为你的娱乐都是弹钢琴，做标本那一类的。为什么会喜欢做饭呢？”易慈问他，“以前就觉得你的爱好都很高大上。感觉会你喜欢一些美得不太具体的东西，整个人飘渺得很。”

    为什么喜欢做饭？还能为什么。他一开始学做饭时内心也很不习惯油烟味，炒完菜立刻就想去洗澡。很不习惯，也还是逼着自己学会了。

    李均意答她：“我也需要一些不那么飘渺的东西来支撑生活吧。”

    易慈点点头：“也是哦。”

    后来已经没办法说太多话了。餐桌下，两只手还纠缠在一起。他的手有些凉，已经被她捂热了些，两个人的体温叠加，手心开始发烫。

    他试探着捏了捏她的手指，开始仔细地摸索，像在进行什么有趣的研究。本该是很暧昧的举动，可她只觉得，他的动作是小心翼翼的，是一种珍惜的力度。他一根根找过去，最后在无名指上停住。她感觉到那根指头被圈了圈，又圈了圈，仿佛一种暗示。

    ………这。