我在古代开饭馆 第4节 (第5/6页)

”苏文辰捂着嘴震惊的看着苏恬:“jiejie，好好吃！！”

    “是吧。”苏恬抿唇一笑:“今晚用豆腐给你们做晚饭好不好？”

    “好！！”萝卜头们异口同声。

    苏恬把豆腐从模具里拿了出来切成块，放在水里保存好。又把豆腐脑盛出来盖好盖子，准备晚上给众人两个都尝尝。

    第7章

    时辰差不多了，苏恬从鸡窝里摸出几个鸡蛋进了厨房，今晚准备用豆腐做一桌豆腐宴。

    厨房里，郑春苗已经把豆腐切成块状，葱蒜之类的配料也细细切碎了，旁边还有一小碗rou沫，木耳也在水里泡着了，吴芬坐在灶台后面烧火。

    这段时间豆浆很受欢迎，家里没有原来那么拮据，所以做饭用料也不用扣扣搜搜。

    苏恬在热锅里倒入冷油，将豆腐轻轻的划入锅内，小火慢煎，等豆腐微微发黄之后把打散的鸡蛋液打圈淋在豆腐上，待鸡蛋稍稍凝固后挖了一勺rou沫撒在表面，把盖子盖上后苏恬准备调个料汁。

    一勺蒜末些许葱花，再放入点盐，最后加点水搅拌一下，苏恬看着调好的料汁咂了咂嘴心想:“没有酱油上色总觉得差了点什么，看来得把酱油排上日程了”。

    揭开锅盖后rou沫已经变色，苏恬把料汁倒了进去又闷煮了一会，香喷喷的鸡蛋抱豆腐就出锅了。

    把鸡蛋包豆腐装盘之后放在另一个锅中保温，苏恬还打算再做一个豆腐羹。

    将旁边挂着的腌rou割下一块切成小丁，又把木耳捞出来切丝。

    苏恬先把腌rou丁和木耳下锅炒出香味，倒入足量的水，煮沸后放入豆腐，水滚之后再倒入一点鸡蛋液，最后加入一些面粉水煮到粘稠，再放入适量盐调味，出锅之前撒上一把葱花，颜色好看极了。

    让郑