158.冰镇米酒 (第3/4页)

    妮可很认真的看着，问道：“加多少水？”

    “米和水大概是一比一点五吧。”李杜说道，“现在要耐心等待，估计得炖一个半小时左右。”

    时间需要掌控，李杜每隔十五分钟会打开锅子看一下。

    因为用水比较少，慢慢的就熬成了浓粥，这时候他将火关小，粥在里面咕嘟了起来，不断有大大小小的气泡出现在粥里。

    差不多一个半小时，粥便熬成了，这时候糯米散发出浓烈的香味，要是配上一碟小咸菜，李杜觉得这是上好早餐。

    冷却，然后往里加入酒曲和酵母，搅和均匀后他又加了一些酸奶。

    见此妮可撇撇嘴道：“乱七八糟，看起来很恶心。”退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    李杜笑了笑道：“如果你知道酵母粉和酸奶里含有的细菌数量，那你会觉得更恶心的。”

    不管加入酵母粉还是酸奶，都是为了迅速培养出大量的酵母菌，这样可以节省发酵时间。

    搅和均匀后，他将锅子放在了厨房角落里，说道：“跟你哥哥说一下，别倒掉里面的东西，明天这个时候，我们就有美酒可以喝了。”

    妮可惊讶问道：“这就可以了？”

    李杜道：“当然，你还以为程序很复杂吗？”

    妮可不说话了，回去做了个贴纸粘在锅子上，上面写着一行娟秀的小字：谁动老娘锅子老娘就用啤酒瓶子动谁的头！

    一天下来汉斯毫无所获，第二天一大早又出发了，跟职业化的间谍一样，展现出来的工作态度让李先生忍不住给他点赞。