第33章 二更 (第5/6页)

找李安宁帮忙，听听李安宁的意见。虽说李德义平常都把李安宁当做小孩子来对待，但很多关键时候还是很听李安宁话的。

    既然都已经开分店了，李安宁认为那这次更重要的应该把招牌打响，他们之前取的店名实在是有点绕口，后面李安宁让李德义直接把店名改成“李氏小面”，简单顺口的店名让顾客更加容易记住。

    两个新店同时在李安宁中考前三天开张，原本文月还想等到李安宁中考后再开张，但是李安宁觉得他上一世死读书了二十多年，一个中考还是难不倒他的，便让文月按计划进行，不用顾及他。

    两个新店的面积几乎都是第一个店的两倍以上，而且店面装修得非常古朴，红瓦白墙加上大门上方苍劲有力写着“李氏小面”的黑红相见的牌匾，看起来有一种古典的美，十分有韵味。

    新店和老店一样采取厨房透明化的方法，把厨房的全景都展现在顾客们眼前，厨房里的厨师们穿着雪白的厨师服，头上戴着厨师帽，有条不紊地分工合作进行配菜、下面、进碗等工作，厨房里干净整洁的样子给了顾客们很好的印象。

    而前厅则和老店的服务生点餐上菜不一样，新店采取自助点餐，厨房旁边挨着墙的一面全是点餐柜台，和人民商场那家唯一的麦当劳一样的就餐模式，顾客们自动排队在柜台点餐，点完餐后服务员会给顾客一个写有数字的牌子，同时服务员手里也有相应的菜单和排号数字，顾客只需拿着牌子到位置上等待，端菜的服务员会根据牌子的指示上菜，这样正好避免顾客多时服务员忘记哪桌点的什么餐。