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人，可、知、礼，孔、乙、己，化、三、千，七、十、土，八、九、子，二、四、五、六等组成。花牌中字的大意为“上古大人，孔丘一人而已;他教化弟子三千，其中有七十二位贤人;八九个得意门生，可知周公之礼。”

    外地人——比如周品正，是连牌面上的字都识不全的，因为这种看起来似隶非隶、似篆非篆的文字，介于行书与草书之间。毛笔书写，结构严谨，轻重缓急，挥之有度。是在古今书法字典里也找不到的特殊字体。当然本地人从小就被抱在长辈的膝头认字，“上大人”“孔乙己”，早早地就耳熟能详了。

    说来也巧，这种看起来很难读懂的字却很容易普及，即使目不识丁的农民，在很短的时间内也会很快掌握应用。奇的是在一叠牌中，只要冒出一点字头，就能准确地辨出是张什么牌，实乃拙中见巧，巧中露灵犀。花牌的打发比之麻将更加千变万化，算经，算胡，算坡，还要“圆”，意思是牌面无论如何组合，最后只能留一条口，别的都要圆起来。

    其中意味无穷，一旦沉迷其中不可自拔。花牌3个人就能打，4个人最好，其中一人坐“醒”，专门数牌，大家可以轮流休息。所以杨老汉加入牌局皆大欢喜。大家一边打牌一边抱怨，“可不是今天闲着，感觉咱们这些老头子都闲着无事，要混吃等死啰！”

    说的是实话。如今开始搞经济农业，什么都要讲究科学种植，他们这些只有一把力气的老头子简直都没了用武之地。和杨老汉的感觉一样，没有了熟悉的庄稼，也颠覆了传统的模式，这些辛辛苦苦在土里刨食了一辈子的人