第105章 这狗跟她打过架 (第1/4页)

    穆慕被夸得有些害羞，脸颊微红地嗔道：“外公，江爷爷谢爷爷你们就会打趣我！”

    “好了好了，吃饭吃饭。”纪文轩瞧着她这模样越发欢喜，当即不再打趣，招呼着众人吃饭。

    后面盖客栈的工程队是谢家的，每天八点半到达开工干活，晚上六点撤离。中饭晚饭都有工程队自己带的厨子在后面做，穆慕完全不用cao心。

    倒是这两天来做烤炉的人在家里吃了两顿，今天烤炉做好了，老谢撸袖子烤了一只烤鸭。

    烤鸭金灿灿的加上老谢的独门秘制酱料格外的香。

    老谢端着烤鸭道：“我片鸭子的刀工不行，这鸭子我们就这样吃？”

    穆慕瞧着面皮跟蘸酱都准备好了，撕着吃将就卷一下倒也可以，但是味道肯定不如片好的好吃。

    她撸起袖子道：“我来片吧。”

    老谢惊喜问：“你会？”

    “我看看视频。”穆慕也没托大，找到片烤鸭的教程出来，扫了一眼之后拿起菜刀比划一下先去头去尾开始一片片地片。

    片鸭不能太薄也不能太厚，不然都会影响口感。

    一只鸭子一般片90片为准，大小要均匀，薄而不碎，并且每片rou都要带着皮，这样才能保持其口感。

    穆慕第一次片烤鸭，只第一次有些生疏，之后每一次下刀都很是熟练果断，一只鸭子她片了98片，一部分烤鸭皮单独片出放到碟子里。

    老谢看着她的刀工忍不住赞叹：“好刀法，就是顶级的师傅也没有你这样的功力。”