第39章 以后你家的菜也卖给我吧 (第3/5页)

最为方便以及好吃的就是辣炒藕带以及泡椒藕带，藕带炒五花rou三种，前两种有辣椒，小孩子要少吃，最后一种自然是专门给孩子们做的。

    辣椒从地里现摘，新鲜的辣椒红红绿绿看着格外诱人，藕带刮皮焯水以后放到保鲜盒里，放盐，各种辣椒，泡椒水，加上白醋放到冰箱里冷藏。

    孟佑佑也吃过泡椒藕带，知道腌制泡椒藕带最好泡五个小时以上，她看眼时间有些疑惑：“到了中午可以腌制入味吗？”

    穆慕点头：“我种的藕带是新品种极易入味，你吃了就知道。”

    孟佑佑猛点头，就看着穆慕利落地备菜。

    穆慕还打算做一个炸藕盒，三分肥七分瘦的五花rou她觉得还有一点点肥，索性切点里脊rou进去剁成rou泥备用。

    穆慕干活利落刀工更漂亮，新鲜的五花rou不如冷冻的好切，即便是大厨也需要把rou冻一下才好切片，然而这rou到了她的手里切出来薄如纸，仿佛能透光一般。

    孟佑佑瞧着她的刀工忍不住想起一道菜：“你这刀工，不做一个大刀白rou，瞎了。”

    大刀白rou做法简单却也不简单，关键还在刀工以及蘸料上，刀工不到家，切的厚了自然不必说，好吃也会变得不好吃。相反，若是切的极薄，沾上蘸料，那简直是人间美味！

    孟佑佑以前厌食症，对上好吃的大刀白rou也能吃上一口的，这会儿回想起那个味道，她就有些忍不住：“我发现我现在食欲好了，好像很馋东西。”

    穆慕偏头认真盯着她看了看，蹙