第43章 小时候的味道 (第4/4页)

哇，这个味道，简直了！”

    穆慕笑道：“现在喝了正好，我去打卤，今晚打卤面。”

    孩子们有吃rou的也有不吃的，老人们也一样。

    纪文轩就偏爱素卤，尤其喜欢番茄鸡蛋卤，一点水都不用放，只用番茄的汁水来煨炒的鲜嫩的鸡蛋，格外的好吃。

    穆慕就做了一份番茄鸡蛋卤，一份五花rou炸酱卤，以及一份村子里大锅菜常吃卤。

    五花rou切丁，煸炒出来所有油脂，然后放进去豆豉，化开的干黄酱，黄豆酱，甜面酱等一起翻炒，加一点点水持续小火翻炒，把水分煨干，炸酱卤的香气直扑鼻端。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    大锅卤就比较随意了，基本上就是当季有什么菜放什么菜。

    地里摘两个鲜嫩的小茄子，掐一把嫩豆角，配上一块嫩豆腐，豆干以及五花rou片。

    穆慕的做法也特别，要先把五花rou炒香，逼出一点点油脂之后就把嫩豆角跟茄子都丢进去炒出来香味，然后放酱炒香，加水，水烧开以后把切的细碎的嫩豆腐以及切成丝的豆干放进去煮。

    这个卤穆慕是用大锅做的，下面柴火烧着火力旺，锅气也足很快锅开了，煮上十几分钟就勾一点欠倒进去黏稠鲜亮的卤汁香味十足是大锅饭最好的下饭卤。

    陈刚还没进门就闻到这股味道，当即叫绝：“可真香啊！我记得小时候村子里有人结婚，我们过去帮忙的就会连吃两天面条，就这个味道！真的是百吃不厌！可惜了后来长大了村子拆迁到处都是高楼大厦，这种味道再也吃不到了。我有时候去村子里办事儿，看到谁家办喜事儿我都想上个礼，过去吃席，就是拉不下面子。”悦悦阿的修仙失败后，她回村种田养鸡摆烂