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分卷阅读121 (第3/4页)
样子甚是美味。 于是一边温泡一边叫小厮买来了一大块,准备品尝一下西北的特色。可是随行的厨子乃是江南之人,却从没见过这种北方腌制得发黄的肥腻腊rou,不知该怎么处置。 玉珠刚刚在西屋沐浴完,头发未干。只用一个木钗松松挽住,穿着宽大的便服,准备安歇,听着屋外院里厨子的嘟囔声,便叫珏儿去帮忙烹制。 西北腊rou不似南方多选用牛rou,而是最喜选用肥腻的五花猪rou,用当地特有的井盐和烧刀子老酒,加上白糖、八角等作料腌制晾晒,再用当地特有的黄松木屑点火烟熏后才能成就这泛黄光泽的老腊rou。 所以用它做菜也甚有讲究,先要蒸了去皮切片,再选用当地的红辣椒加上切成大段的粗葱翻炒,那种香气可真应了“一家煮rou百家香”的说法。 不一会,满院子都飘逸着独特的腊rou翻炒的香气。那厨子手脚也甚是麻利,又煮了大块的牛rou切片沾取椒盐食用。 广俊王一看这些菜肴俱是下酒之菜,顿时来了兴致,只觉得这小边疆小村,对月畅饮也是浮生一大快事,于是便盛情邀约着玉珠也一起酌酒。 这一夜惊魂,本也难以成眠,玉珠其实早就饿了,只是不想劳动厨子,便想忍一忍入睡,推拒了几次,奈何王爷执意相邀,便正好用些米饭,缓一缓腹饥,便只起身前往。 只是当初在换上商家马车时太匆忙,珏儿一时粗心,将自己和玉珠存放换洗衣服的包裹全落在了那辆王府马车上。所以这一路来玉珠不过是随身的一件外衣和一件便服衣裙来回换洗着穿。 方才躲避歹人时,趴跪在了草丛后泥地上,外衣的衣裙都脏
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