满级神厨古代养家日常 第133节 (第4/5页)

把萝卜收拾出来，放在阴凉的屋子里储存。

    看到梅娘过来，她便指着几堆东西笑道：“二妹你瞧瞧，那小子还怪实诚的，除了萝卜，还送了地瓜，那还有一包青辣椒呢。”

    平时他们做菜多是用红色的小辣椒，这么大这么新鲜的青椒倒是不常见。

    梅娘顺着她指的方向看去，也不禁称奇。

    只见那些青辣椒个个有半尺多长，一个个翠绿欲滴，又新鲜又水灵。

    “还是乡下水土好，这青椒长得真大。”

    娟娘说道：“这么多青椒，可怎么吃啊？”

    梅娘想了想，说道：“这还不简单？姐，你洗一盆青椒端过来，我做个虎皮青椒。”

    听说梅娘又要做新菜了，娟娘赶紧去洗青椒，又把云儿也叫过来一起学习。

    青椒的蒂部切掉，用小刀挖掉里面的籽。

    锅中倒入油，烧至四成热后，将青椒一排排放入锅中。

    用锅铲轻轻按压青椒，时不时将青椒翻面，使之受热均匀。

    渐渐的，青椒两面表皮都煸出了虎皮般的皱纹，还有部分外皮已经开始变焦了。

    眼看着青椒的外皮已经被煎得发黑，娟娘连忙提醒梅娘：“都糊啦，还能吃吗？”

    梅娘笑道：“就要煎成这样，才叫‘虎皮’呢！”

    娟娘很是诧异，这青椒都糊成这样了，能好吃吗？

    她好奇地看着梅娘的动作，生怕错过任何一个细节。

    梅娘将青椒拨到锅的边上，在热油中放入蒜末，炒出香味。

    将酱油、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成料汁，倒入锅中，迅速翻炒几下，然后盛入盘中。

    看着盘子里那已经变得软塌塌的青椒，再闻闻那带着辛辣味的香气，娟娘忽然觉得肚子饿了。