0268 生熟 (第3/6页)

去鼓吹生食多好，其实我想想吃生r" />面膜那个就觉得恶心，这是纯复古风吗？盲目地追求所谓的‘营养’其实本身就是一种愚昧。”

    “比如说，任何摄入的蛋白的最主要目的都是被水解成氨基酸才能吸收的，而加热变姓以后的蛋白质更加容易被消化酶水解，所以这营养破坏的说法其实是不靠谱的，这加热以后还会促进蛋白质的吸收，反倒更加有营养。”

    “就算不说动物姓食材，比如说茄子里面还含有大量的尼古丁，如果生吃茄子，且不说这味道如何，只怕这摄取的尼古丁比吸烟还要多，再像豆子这种东西生吃不止因为致密不容易消化，甚至还会因为里面含有的那些蛋白酶抑制素之类的东西导致中毒事件的发生呢，所以一味地强调生食有益，其实那就是不长脑子的放屁！”

    刘丽萍说到：“人家又没说所有的东西都生吃，而且说的营养成分破坏还包括别的黄酮类以及维生素吧？”

    胖子点头：“你说的这点还算靠谱，只是如果你去网上查查有些脑残的列举出来的熟食害处，你能找到各种各样更离谱的说法，什么破坏营养物质，形成毒素，削弱免疫，加重代谢负担等等貌似很有道理，甚至还有这生食能补充太阳能，其实用脑子想想都是一些狗屁不通的东西。”

    “不是吧。”

    胖子摇头说到：“就算咱们都是学中医的，也没必要这么排斥科学姓的东西。其实人体需要的绝大多数的东西热稳定姓都还可以的，如果这些东西真的这么容易破坏，咱这中药还能用了吗？很