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第583章 寒冰鱼 西湖龙井 (第4/4页)
尚的一种文化生活方式。 在风篁岭上,有一处龙井泉池,是宋代以降文人雅士与僧人品茶参禅的名寺龙井寺的遗存。 西湖群山产茶历史悠久。 唐人陆羽《茶经》最早记述西湖产茶的历史。龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。千余年来,龙井茶从无名到有名,从佛寺僧家的清饮之物到帝王将相的贡品,倍受世人尊宠。 由西湖特殊的自然条件和人文环境孕育的龙井茶,是全世界茶叶产品中的珍品,被誉为“绿茶皇后”。 西湖龙井既是地名,又是泉名和茶名,欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。 茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。” 这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 而周瑞从红包里面得到的,乃是最为顶级的西湖龙井。 一共有三盒。 周瑞不是没有喝过茶叶。 比如说“龙园胜雪”,比如说“雀舌茶”等等。 但是他还从来没有品尝过最为顶级的“西湖龙井”。 这一次,他要享受一下国家领导人都未享受过的待遇!
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