穿越年代文当懒汉 第96节 (第4/5页)

师你说得对。”沈思勤忍不住笑了，这也是为什么很多人哪怕喜欢美食，平时的时候也更倾向于吃外卖，省时省力嘛，人的精力是有限的。

    等待面团发酵和排骨泡好的时间里，沈思勤和蔺圣锦重新坐在一块看了那部武侠片。

    两个小时后，排骨泡好就可以做了。

    新鲜的排骨不需要焯水，焯水反而会发柴。

    葱姜切成段，香菜根拍一下，让香味出来，用纱布包一个简单的香料包，里面放常见的rou桂、八角、白芷、陈皮、花椒和小茴香就足够了。

    起锅，加油，放入葱姜香菜根炒香。

    从锅边倒入酱油，香料包放进去，加入清水，再把浸泡好的排骨也放进去，这个时候可以放一小块荷叶，同样是清热的，防止吃大rou生痰。

    开水后一定要弄干净浮沫，然后就可以盖上锅盖炖煮了，大概一个小时后可以出锅。

    “还要等一个小时，嗯，趁着这个时间可以做面头了，面团应该也发酵好了。”沈思勤说道。

    蔺圣锦看得眼花缭乱。

    “现在我有点相信你平时炒菜只用了八成功力，还有你挑的菜单已经很简单省时了。”蔺圣锦郑重地点点头。

    原来沈思勤不是在谦虚。

    他就是在说实话！

    沈思勤将火调小，让排骨慢慢炖煮：“这两成功力不是我的，是时间的，耐心地去对待一道菜，总会出不错的成果。”

    蔺圣锦闻言，惊讶地看向沈思勤：“小沈老板，这话很有哲思啊。”

    “不过你说得对，就像我耐心地对待一个试验，一个工程，时间会给我相应的报酬。”

    沈思勤转头与他对视，笑道：“蔺老师