穿越年代文当懒汉 第141节 (第2/5页)

是可以在周六周日招兼职来看店，就像是他们的饮料店招兼职那样，按照时间结算工钱，后面的卧室则改成仓库或是大厨房。

    当然，这是以后会有的事，沈思勤现在就是想一想而已。

    “蔺老师这么厉害？能自己做荷花酥了？”宁衫桉惊讶道。

    他最近时不时过来，当然知道沈思勤最近研究的点心可真不好做。

    就拿蔺圣锦现在手中做的荷花酥来说。

    不提馅料，单单是皮，就分为油皮和油酥，两种面团。

    油酥主料是面粉和猪油，听着就很有分量。

    油皮则是面粉猪油和水揉成的，揉面的时候要摔面，醒面，直到面团光滑，为了调色，水可以换成果汁。

    将油皮和油酥分成一个个的小剂子。

    用油皮将油酥包起来，再一个一个面剂子开酥。

    擀开再卷起来，擀开再卷起来。

    最后两张颜色不同的皮，擀成圆形叠在一起，包上内馅，团成球体，然后用刀划出十字花刀，放入烤箱中烤或是炸。

    宁衫桉更喜欢吃炸的，香得嘞。

    烤箱烤得也好吃，不过对他来说没有炸得香。

    别问为什么他都记得步骤，因为最近小沈老板老是做这个，虽然外头人看不见，他现在可是蔺老师和小沈老板的合作伙伴，当然能蹭吃蹭喝。

    咳咳，不对，当然能够看到怎么做的了。

    次数多了，他这个外行看热闹都记住个七七八八了。

    “蔺老师很聪明的。”沈思勤抱臂瞧着蔺圣锦淡笑道。

    “这还用说，蔺老师这个年纪就是副教授了，能不聪明？就是没想到蔺老师动手能力都这