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第36章 美味的香酥炸鸡 (第3/4页)
麦粉的鸡rou被苏沐风一一放入了油中。 这令人心情舒畅的声音在这间并不宽敞的餐厅内久久回荡着着,菲谢尔听到后也不禁吞了口唾沫。 在资源不怎么富饶的蒙德,使用了这么多油去炸制料理实在是太奢侈了。 平常的话,蒙德的餐厅处理方式都是把油集中到煎锅的一角,然后半炸半炒将食物煮熟。 如果非要炸制的话,也是集中起来大规模油炸,而不会仅仅为了炸这一份食物而使用这么多油。 那么这家餐厅究竟会怎么处理呢? 菲谢尔探出脑袋,往厨房望去,只见苏沐风在锅中加入大量食用油,让鸡rou块在里面随意游动,然后不慌不忙地炸制它们。 过了一会,苏沐风终于开始拿起筷子,将锅中油炸的鸡rou一一夹出,但他并未将炸鸡块盛在盘子里,而是在放置一段时间后将鸡rou再次放进油中。 菲谢尔伸过头去一探究竟,心中暗忖,怎么他又把鸡rou重新放到油里面去了? “怎么了,是鸡rou还没炸熟吗?” “不是的,这次是复炸,这次的油温要比上次炸的时候高。 滋滋滋,滋滋滋。 菲谢尔仔细一听,确实和第一次油炸时发出的声音不一样。 虽然搞不清为什么要分成两次炸,不过她却能从中感觉到,苏沐风对这道菜品的信心,似乎一切都在他的掌握之中。 “久等了,这道料理加入些许柠檬汁口感会更好哦。” 不一会,诺艾尔便将已经装盘摆好的香酥炸鸡端到了菲谢尔的面前。 原本的疑惑,在这一刻已经转为了对食物的渴望。 眼前的这盘香酥炸鸡,外壳是金黄色的,形状
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