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天。

    不用腌时间长，只需让盐入了味，再用食醋倒入瓦罐里面泡着，少加些糖，切点儿辣椒丝儿，把腌好的黄瓜段放进去，封了瓦罐。只消这么一夜过去，便可以拿出来食用了。宋澄是前天晚上在厨房里腌的，刚才突然想起来还有这么一茬，于是叫上顾楼生来到厨房，给他在味道上把把关。

    这种方法就是类似普通的凉拌，可是用黄瓜段代替黄瓜丝儿会更清爽可口。黄瓜脆脆的口感加了醋的浸泡，再添上一点点辣椒的鲜味，作为开胃小菜是尤其好的。有点不够酸，再加些醋？顾楼生嘴巴里嚼着黄瓜看着宋澄，腮帮子一动一动的，让宋澄忍不住凑上去亲了一口。顾楼生笑嘻嘻地没阻止，只是拿起筷子又从瓦罐里面夹了点放到碟子里，换了个筷子才又送进嘴里尝起味道来。

    这夹菜换筷子的习惯还是自从宋澄来了之后，顾楼生爱养成的。宋澄来了之后，顾楼生去厨房的次数也多了，有时候宋澄让他尝尝菜的味道也是常有的事情。这普通的起锅就吃的菜品倒是无所谓，但是像是凉拌菜可就不能筷子通用了。因为很多的凉拌菜都是要存放一段时间的，到了吃饭的时候，单独捞出来一部分到碟子里，剩下的继续存放。这一但用了不干净的筷子，天气冷还好一些，天气稍热，这凉拌菜和腌菜很容易就坏了。

    不酸？宋澄听了走上前来，用手从碟子里捏了一块黄瓜段扔进嘴里，觉得酸味正好，再加醋就要多了：我已经加了好些醋了，还不酸吗？顾楼生听了点点头，又送了一根黄瓜段进嘴里嚼着：嗯，辣味倒是够了，有那么一点儿味道，但是又不会觉得辣，但是酸味还是不够。

    宋澄看了看顾