第383章 嗦粉 (第2/4页)

置好的高锰酸钾溶液对菌菇房进行消毒处理。然后才去吩咐人准备花生壳之类的材料。

    庄子上的人对于田安时不时冒出来的想法已经见怪不怪了。介于她每次都基本成功了，所以听说她这次要种蘑菇，愣是没有一个人持怀疑态度，老的少的都积极过来帮忙。

    人多干活就快，仅仅用了五天的时间她们就把人工菌的基质弄好了。花了一天的时间把菌包放到菌菇房里后，只留一人每日观察和浇水就行。

    处理了人工菌，田安又让人发了豆芽，绿豆黄豆的都有。

    人工菌和豆芽都需要时间等待，空闲的时间田安又带着大家开始研究做粉丝。

    制作土豆粉的原材料就是土豆淀粉，几家小吃铺子里每日都要卖不少炸薯条，薯塔，狼牙土豆之类的，存下来很多，她来的时候顺便带了些过来。

    先实验一下，要成功了，到时候直接在火锅店后厨每天现做就行。

    土豆粉里可以加上一点木薯粉，能让做出来的粉更爽滑劲道。

    调配好面粉后，田安先往装面粉的木盆里倒入一些凉水，用筷子搅和均匀后再倒入适量guntang的开水，搅拌均匀让木盆里的面粉成为熟欠。

    然后分次加入新的土豆干淀粉，直接下手揉面，直到揉成光滑细腻偏软的面团儿就可以了。

    田安处理面团的同时又让邓雪烧了一大锅热水。

    待水烧的差不多，田安便把揉好的面团拿到案板上，分成小份