穿来的郎君炊食又兴家 第52节 (第4/7页)

来。

    一根根并不似冬笋那般粗壮, 圈圈笋壳剥落, 只有指般细白。

    难怪说女子手如玉笋，说的定然是春笋而不是冬笋。

    这嫩笋又叫雷笋，应雷而生, 最是春日里该吃的。

    冬日腊肠切片，笋段焯水去涩, 热了油锅倒进去翻炒, 出香了添水, 再放米炊熟。

    最是好吃又简便的一餐饭，是春在舌尖的轻灵一跃。

    春日还有一样要吃的东西，那就是韭菜。

    这种翠绿顺条的香辛蔬菜, 四季味道不同。春香，夏辣, 秋苦, 冬甜, 所以初春的头茬的韭菜最是鲜嫩，没有一点伏韭和秋韭的臭气。

    简简单单切碎了裹进蛋液里, 略微一炒就好味。

    陈舍微园子里自栽了好些韭菜, 一茬茬的，孙阿小变着花样做，什么韭菜饼, 韭菜面，倒也好吃。

    只是郭果儿凑过来道：“今儿中午能不能不吃韭菜了？”

    “怎么？腻了？”孙阿小道。

    郭果儿摸摸鼻子, 在孙阿小头发上亲一口, 道：“我不腻, 这玩意多补，就，就是外头那几个小子，要燥死了！高凌鼻血都淌两回了。”

    孙阿小愣一愣，大笑起来，道：“好好，今儿就吃杂粮饭吧，少爷煲了一大锅的笋汤，再配点辣腌萝卜丝也就是了。这几个小子给少爷带的，越发馋辣了。”

    陈舍微早起让买了润饼皮回来，润饼可甜可咸的，陈舍微在灶上忙了一阵，托着一甜一咸两盘佐料往院里去。

    咸口的佐料有蛋皮