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菜籽油炒香，然后把腌好的猪rou放进去一起炒。这弄好算是备好了一份辅料，然后就要处理山药，全部切丁，先放水里半小时把黏液洗干净了，再拿一半出来剁成泥。

    下锅的时间自然也有讲究，先煮米，半小时之后放山药丁和山药泥，等米全煮开了花，再放rou香菇煮，最后撒上芹菜末和小葱。

    然后吃之前还要根据口味放盐和胡椒，我也是被他教的才充分领悟到胡椒这东西的粥整个口感的提升。那就像是把整个味觉都激活了，再利用盐把那些香味全都导出来。

    山药泥这个时候也基本消失在粥里，喝下去的时候只有粥顺滑无比的柔软口感能提醒你它似乎存在过。粥整体顺滑，却非常有层次，小米清甜，薏仁软韧，山药丁绵密，大米把一切调和的无比和谐。再咬一口rou和香菇，配着粥和清爽的芹菜花，鲜美好吃得不可思议。

    我感觉口水都快流了下来，心说这晚饭白吃了。拉拉项知言的袖子，跟他说明天早饭我想吃山药瘦rou粥。

    他犹豫了一下，竟然不肯随着我了，跟我说明天不是要去大餐厅吃早饭吗？会不会不太好。

    我说你就在我们这煮呗，偷偷的，我就吃一小碗，我让老陶把材料弄过来，他不会说的！我们家里就有个老砂锅，我爸还用过呢！

    项知言犹豫半天，终究是拗不过我，答应了。然后让我保证真的只吃一小碗。

    “不然去人家那里吃太少也不太好。”他和我商量。

    我觉得他还是太紧张了，但是他这副新媳妇进门的谨慎样子我还是很受用的，有种农民翻身把歌唱的感觉，于是满口答应。

    回老家的第一天，就在蛋羹的香