厨神也要做作业[美食] 第170节 (第1/2页)

    松子方rou是四四方方的九块红烧rou，皮朝上，油亮鲜红的汤汁浓稠诱人，周围围了一圈干炸的小土豆。rou块上，撒了些松子仁。

    “这是红烧rou？”

    仔细一品，哪里是红烧rou！

    那摆放整齐，仿佛是四四方方的红烧rou块下，分明不是五花三层的红烧rou，而是堆叠整齐的丸子！

    香滑到不像话的rou丸子入口，这位同学紧紧拉住温梵的衣裳。

    “这怎么做的？”

    第142章

    怎么做的？

    温梵表示是先做丸子，rou丸子用的是五花rou松仁和马蹄，做好的rou丸子单独吃，应该叫做松仁马蹄狮子头，rou嫩鲜香。把狮子头垫在下面，上面放上烧好的红烧rourou皮。

    有一道有名的菜叫松子酥rou。就是把五花rou不去皮，而是直接划刀不断，倒扣rou皮朝上，下面垫上丸子整个蒸制再煨，这样出来的方rou有一种南北菜结合的味道。

    温梵做的松子方rou，只取猪皮来用，这里面的关键就在于猪皮要薄，稍微厚一些，丸子本身的荤油再加上猪皮就显得过于油腻。

    而薄猪皮的一个好处除了造型，更有一点薄韧的口感，给菜色增添了不少亮点。

    本来所有人都在冲着八宝葫芦鸭使劲，被人一提醒，这才晓得了松子方rou也另有乾坤。

    一个个吃的无比满足，筷子下的如同大雨。

    秦禾和韩璐璐一人占了一边，吃完农家豆腐煲，秦禾也有点后悔了。

    “早知道我去年就不走那么早了。”

    她也是跟着父母寒假回老家，这一走，竟然错过了这么多。

    物理课代表吃的满嘴都是油，还在跟人抢菜的间隙问温梵开学之后有没有新菜。

    温梵：“这不是有么，烙馍卷豆腐。”

    物理课代表：“……没别的了？”

    温梵：“等等看有没有新菜下来吧。”

    春季什么最多？

    自然是野菜啊！

    温梵现在没直接把店里的产值拉满，就是空出时间给这些野菜们。

    再说烙馍卷豆腐也很好吃的好吧？

    最近几天都开始有人来排队了！

    说来姚青芹干劲太足，温梵准备的东西总是不够卖。

    这才几天，姚青芹已经催着多准备一些。

    很多客人本来觉得这东西没吃头，没有rou能有多好吃？

    可网上实在吹得离谱。很多人表示自己过年时候吃塞住了，就该吃点豆腐清淡清淡。

    【无人区：谁说豆腐不够香的？香惨了好吗？里面的芝麻酱花生仁，还有卤汁……我连吃两个不带停的！】

    【爱丽丝：就是啊，超级好吃，我买了三个，回家就被分了，我妈说吃这个好，减肥。】

    【糖豆：……减啥肥啊，芝麻酱花生仁的，减不了。再说了，就算是减脂餐，你吃两个也不行了。】

    【小鱼：说真的，最近感觉气温都回升了一点点。再不减肥就真的要完了，三月过完是四月，四月过完是五月。二月不减肥，五月徒伤悲！】

    【糖豆：啊啊啊啊我恨你，不要提醒我！】

    ……

    连网上都是如此，更遑论现实了。

    温梵一说等等看有什么菜，男生们一个个苦着脸，女生们各个都表示支持。

    “做点素菜也好，我这个年胖了快十斤。”

    “我也胖了五斤。”

    “呜呜呜谁不是呢。”

    每到过年就是长rou的时候，尤其是回到老家，不是这个饭局就是那个聚会。

    尤其是在村里的，更是吃的东西多了去了。

    韩璐璐忍不住吐槽：“我奶奶让带回了多少东西你们知道吗？六只鸡！两只鸭！还有一麻袋的花生芝麻！以及各种炸货！”

    年前父母带着一车子的礼物回家，年后又带着一车子的年货回来。

    “我奶非说鸡鸭活着的好吃，没在老家宰，路上放车里又怕给憋死。就用几个袋子把鸡鸭的头给露出来，后备箱压着袋子，就这么一路回来的。”

    年后的高速路上不乏这样的，一家人在高速服务区还看见有一家的小孩不小心把后备箱打开了，鸡鸭瞬间扑腾出来，然后一家人在服务区抓鸭子。

    那场面，别提有多美。

    年货太多，韩璐璐心有余悸的表示这些东西只怕要吃到三