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第13章 (第3/4页)
反而没有那么想了,歪头想了一会儿突然想到一个他之前一直想吃,但在外面几乎都没卖的食物。 “中午吃豆腐脑吧,好久没吃了!” 徐朝阳家乡的豆腐脑和外面的都不一样,出了家乡后他几乎没有在外面吃过了。 “好,我去泡点豆子去。” 在这里几乎每家都存的有黄豆,夏天温度高,泡一个小时黄豆就发涨了,然后徐mama带着徐朝阳一起去张奶奶家,张奶奶家没有院墙,站在路上就可以看到院里有一个小磨盘,想要磨豆子了和她说一声就可以直接使用。 徐朝阳力气大,转动磨盘,徐mama则拿着汤勺一勺一勺舀着混合着清水的黄豆往磨盘里面加,随着磨盘转动,黄豆和清水就变成了生豆浆从磨盘下留的口中流了出来。 两个人吃一顿,徐mama并没有准备太多黄豆,一小会儿就磨完了,徐mama将磨盘整理干净,然后和张奶奶道谢后回家。 回家后徐mama指挥徐朝阳去烧火,她则把过滤后的生豆浆一股脑倒入大锅里面等着烧沸,生豆浆不能直接喝,等到煮沸后就是平常喝的豆浆,在点豆腐之前徐mama特意盛了一碗加点白糖给徐朝阳喝。 点完豆腐,锅里原来白白的豆浆凝成絮状,变成淡黄色的水和一团一团不成形的豆花,徐mama把多余的水从锅里舀了出来,然后把准备好的面糊倒入锅里,原本水是水,豆
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