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第62章 (第2/3页)
用自家的面粉蒸馒头咀嚼起来有一股香甜味,按照徐mama的说法就是“自家面粉磨成的面耐吃”。 徐朝阳照顾了一会儿火,劈柴放进去灶里确定不管它也不会熄灭,徐朝阳就去看徐mama怎么做烩面,凑过去的时候徐mama已经和好面了,正拿着油壶往碗里面倒油。 “烩面还需要往里面加油吗?” 徐mama一到办正事的时候总是习惯面无表情,猛地一看还有点严肃,看到徐朝阳过来才露出个笑容。 “当然了,你看咱们买的烩面片不都好多片叠放在一起,要是没有油不都粘到一起了。” 也是,徐朝阳也感觉自己问了个白痴问题。 徐朝阳就看着徐mama扯过一个面团,在手里沾上油揉吧揉吧放到一边,同样的步骤重复了几次将大面团分成好几个小面团,然后徐mama就盖上面盆说要醒一醒。 等到地锅里的鸡rou快熟了,徐mama在煤气灶小锅上放了一锅水慢慢烧着,她则把面团按压成厚厚的面片,等到水烧开了就像平常下烩面那样把面片扯开下到开水里面。 等到地锅灶里的柴火烧完,烩面也煮熟了,徐mama把煮熟的烩面过一遍凉水,然后和热气腾腾喷香扑鼻的鸡rou混合在一起。 “看,mama牌大盘鸡,可比外面做的好吃多了。” “嗯嗯嗯,你做的最好吃了。” 鸡rou加上面条分量太大盘子装不下,徐mama干脆找了一个盆,把他们全都装到盆里端到堂屋吃,徐朝阳顺手在锅里添了一瓢清水,柴火虽然熄灭了,底下还有余温,要是锅里没有水很容易就干锅。 拿了两个碗两双筷子徐朝阳就和徐mama一起吃午饭了,知道徐mama和他一起回县城,徐朝阳询问道:“那被子啥的带的住吗?要不你把我送到车站我坐公交车去县城?”
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