209.露一手（求订阅，求月票） (第4/9页)

地使用技巧。

    像自己一样，评选成为高级厨师后。

    二星，三星，四星的厨师，就会开始创造性地寻求更加眩目的技巧，更加繁复多变的技巧，毕竟一些旧的技巧，他们已经熟练地掌握。

    他们需要掌握更多更新的技巧去进行突破，但一旦到了5星，6星，7星。

    他们的工艺反而变得更加简洁，他们不再追求繁复眩目的技巧，而是使用更加简单的烹饪技巧，就能使得食物变得美味。

    因为他们此时已经能灵活地使用大部分技巧，他们对于食物而言已经非常透彻明晰。

    他们很清楚地知道怎么做，才能让食物变得更加好吃

    所以何贝贝的母亲才喜欢对生蚝进行任何处理，在洗净后只加入黑醋汁和柠檬汁。

    因为他清楚地明白这样简单的表达才是人最大程度地呈现一只新鲜生蚝的美味。

    虽然她可以使用各种技巧去增加它的风味，天妇罗，油焖，红烧，烘烤，但是也很可能因为制作时间的延长而让生蚝里的肌苷酸产生性变。

    而使得原本足有10分的鲜味，只剩下七，八分。

    “好了何主厨你试试看？”

    一边说，李潇一边递过一双筷子。

    何贝贝连忙从自己的胡思乱想中脱离出来，看着眼前两份【黄汁蒸鱼】，脸上露出少许挫败感。

    要知道今年她已经28了，再过两年就已经要30了，然而眼前这位明显比自己技术更好的李潇，却只有20出头。

    一直以来她都认为自己的厨艺天赋极佳，而且自幼有名师指导，进步更是一日千里。

    成为了很多人的嘴中都是烹饪界的天才少女