第136章 (第3/4页)

跟鱼rou成功分离。

    就看她手腕那么一拧，轻松的跟片豆腐一样，薄厚适中的鱼片就落在了碗里。

    切好的鱼片用盐仔仔细细抓一遍去腥味，洗干净后抓把红薯淀粉抓成糊，鱼骨下锅干煎，煎出香味捞出来，再依次下入姜丝，葱段，泡椒跟青红辣椒还有酸菜丝炒香。

    等到各类配菜爆香差不多了，加入开水煮沸，加少许盐跟胡椒粉，最后再一片一片放入鱼片。

    到了这一步，整个厨房里都弥漫着酸酸辣辣的香气，无时无刻不在刺激着人的味蕾。

    可这道菜还没有做完，徐米露动作很快，另起锅热油，在酸菜鱼锅里撒上白芝麻，花生碎跟葱花，一锅热油热腾腾倒上去——

    “滋啦啦……”

    浮在表面的鱼片跟热油充分接触，立刻打起卷来，鱼rou泛着白色，锅里的汤是淡淡的金色，就像是开出了一朵鱼rou凑起来的“牡丹图”。

    徐米露没停手，也不觉得累，甚至还有几分兴奋——看着这些美食从她手底下像是变魔术一样出现，徐米露觉得这是十分有成就感的一件事。

    ……

    ……

    一道道菜被送上饭桌，满屋子的人都是一脸惊叹。

    这样的年夜饭，放在外头也是顶丰盛的，冷盘热盘齐全，有虾有鱼，有rou有蛋，而且几乎只用了半天。