御厨在现代_分卷阅读88 首页

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   分卷阅读88 (第3/4页)

辑,但是他大脑一直在跟他全身上下传达着“他很饿”这个信息,宋乔一脸苦笑、坐立不安。

    谁知道下一个画面又剪到了夏珍做菜的画面,夏珍这次做的是一道茄汁大虾,那一个个鲜虾格外新鲜肥美,一看大虾在水里活蹦乱跳的样子就知道这虾rou有多么的鲜嫩好吃。夏珍面对这活物也是不带害怕的,手脚麻利的将大虾开背去除虾线,洗净后将大虾用大蒜、料酒、生粉和盐腌制。

    热油锅七分热时候加蒜末爆香,加入大虾、姜末、葱白翻炒煸香出香味,热油和蒜末大虾发生的反应的声响现场收声非常清晰,就算厨房里的背景声各种嘈杂,有厨师上菜的喊叫声、有锅铲跟铁锅撞击的声响,还有切菜的声响,但是丝毫不影响这道茄汁大虾收声的声响。

    在这寂静的夜里,清清楚楚地传入了宋乔的耳中,那是食物最纯粹最简单的化学反应,他看着那大虾在油锅里变色。画面里夏珍在锅里加入了番茄沙司均匀翻炒后,倒入水和番茄酱,翻炒的过程中不忘用锅铲轻轻按压虾头,让虾黄流出更加体鲜后焖五分钟,出锅前加入适量糖和盐,大火收汁,装盘后撒上葱花。

    宋乔看到这里实在是剪不下去了,他瞪大双眼盯着屏幕上那盘茄汁大虾看,色泽红艳明亮,撒上细葱花,诱人极了。

    这道茄汁大虾属于酸甜口的,汤汁收的非常浓稠,味道已经差不多完全浸入了大虾中。虾rourou质鲜嫩,被这酸酸甜甜中带着鲜味的汤汁包裹,一口下去,让人的舌头都鲜掉了。

    宋乔馋地直咽口水……呵呵呵,怪不得刚刚他的好同事们一
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