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儿，葱蒜下锅爆香，再把西红柿和牛腩加进去，加水之后添适量料酒、生抽，完事就盖上锅盖等熟就行。

    再把茄子切条，五花rou切成丁，葱姜蒜和辣椒拍碎备用，茄子在油里边炸一下取出，葱姜蒜和辣椒下锅，加入豆豉和五花rou丁炒香，酱油、冰糖、酒适量加入，等瞧见变色了，就把茄子搁进去，上色之后出锅装盘，满厨房都是它散出来的香气。

    至于凉拌菠菜就更简单了，老两口吃不了太辣的的东西，燕琅也没用蒜拌，煮熟的花生米捣碎，加入香油、牛rou酱、豆豉、盐搅拌，菠菜用开水一烫就捞出来，拌料往上边一倒，完事。

    红烧茄子跟凉拌菠菜最先弄完，燕琅把热好的馒头取出来，三样一起端上了桌。

    厨房里的油烟机还开着，但并不能起到百分之百的作用，红烧茄子的醇香味儿跟凉拌菠菜的清香味儿混在一起，透过窗户缝慢慢悠悠的飘荡出去了。

    孟爷爷夹了一筷子红烧茄子，吃下去之后什么都没说，只默默的向孙女竖起了大拇指，孟奶奶也一样。

    门铃响了一声，燕琅还没来记得去开门，就听之前跟自己说话的老爷子迫不及待的问：“老孟啊，你们吃什么好吃的呢？好香啊！”

    “……”孟爷爷说：“你不是吃完饭了吗？”

    老爷子说：“我消化的快嘛！”

    “去去去，”孟爷爷说：“这是我孙女做的，不给你吃！”

    门外的老爷子就说：“你别这么小气啊……”

    燕琅把门打开，他笑眯眯的走进来，说：“还是小竹最好，尊老敬老。”

    燕琅去给他拿了双筷子，顺便把灶上的西红柿牛腩端出来。