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眉，然后低声说：“抱歉，小姐。”便伸手把在托盘右上边向左倾斜的茶匙调整到45度的位置，将牛奶倒入杯中，然后倒入红茶。

    老管家满意地看着奶茶显现出来的颜色，似乎已经符合了他的标准，他微笑退下。

    “请不要紧张，这是Chris坚持为你呈现的英式正统下午茶，他为我服务这么多年，很少有人享受到这样的待遇。”Adrian微笑着安抚我。

    他熟练地为自己倒入红茶，那正是上好的大吉岭：“事实上，祁红也是相当不错的红茶品种，但是它蕴涵了太深厚的底蕴，所以只适合单独地细致地品尝。”

    是的，祁门红茶一向不错，并不比乌龙逊色。我啜着奶茶，伸手取三层塔最下层的鱿鱼三明治。

    他看着我的动作，微笑道：“看来有人指导过你了。”

    三层塔必须从下往上吃，最下层是三明治，中间是传统的英国点心，最上面的是蛋糕和水果塔，我想不起那点心的名字：“那中间的点心叫什么？”

    “传统点心Se，我并不十分喜欢它的吃法。不过你也别太拘束，其实是无关紧要的，我们并不在乎英国人那些繁复的礼节。”他直接取过Se，涂果酱，涂奶油，吃完一口，再继续涂，看得我也有些头痛。

    “我发现在法国、意大利、西班牙，人们似乎都花很长时间在吃饭上，像英国和荷兰，人们吃饭的速度就非常快了。”我吃完三明治，抬头对他说。

    他笑得格外开心：“这是民族之间非常本质的区别了，吃饭快的那些国家，他们本国的菜通常非常糟糕，他们视吃饭为义务