第三百六十五章 海贼料理 (第3/7页)

比如近卫瞳的老爹就在一艘钓鱿船上工作，现在还不知道漂在哪里呢！

    好在这里女性地位很高，直接上桌，和男人没什么区别，依旧很热闹，而且欢迎宴很丰盛，很有时代感，是德岛著名的“海贼料理”——名字很霸气，大概意思是海盗专用菜肴，但烹饪方法不是一般的粗放，就一个字：蒸。

    各种大鱼大参，蒸；

    各种虾、贝、螺，蒸；

    大芋头、小芋头、魔芋，也一样蒸；

    反正什么都蒸，两尺长的木盘上，巨肥的鱼都放不下，鱼头鱼尾都在盘子外面，去了内脏刮了鳞还动弹着，就硬生生放到锅里蒸了；能让小孩子洗澡的盆，里面堆满了牡蛎、扇贝、母子螺等贝类螺类，也都放在火上活活硬蒸；虾也逃不了，品种奇奇怪怪也不分，就堆在大盘子里依旧蒸，边蒸还边跳——等蒸熟了，用鱼油、盐、酱、香料以及蔬菜块、芋头粉调和的料汁就直接泼上去，弄得雾气滚滚，鲜里透香，然后就可以开吃了。

    真的特别野性，碗大盘大，浓油重酱，直接用手抓着吃，手上沾的汁汁液液随口吸掉，狂放之极，根本不像日料风格。

    当然，也有德岛本地特产，像是金糖海盐腌芋头（这里也种甘蔗榨糖，因土法工艺，糖是黄色的）、竹筒鱼糕（将煮熟的鱼rou撇掉鱼油，不加任何调料，捣碎了装竹筒里塑形后再切成年糕片）、生拌鲍鱼（大个的鲜鲍活切蘸粗盐吃）等佐酒小菜，好歹没算一路蒸到底。

    而酒呢，则是“芋头烧”——在这里地瓜也算芋头，实际是地瓜土法酿制的，略有些浑浊，但口感却很清爽，绝无任何添加剂，属于纯天然最原始的酒类之一，回甘相当不错。

    宁子、圣子基本不怎么喝酒，最多沾沾唇，美千子年龄不够，在喝甘蔗汁，那就只余下千原