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分卷阅读48 (第4/4页)
话,他们不止少跑一趟,还不容易招红眼病,于是骆清尘道:“年后过了正月,每月十五跟三十应该有酒。” 林叔也是干脆的人,听他这么说便道:“那以后每个月我让他们过来两趟。” 事情就这样轻松的敲定。 已经是快要到吃午饭的时辰了,骆清尘便留林叔在这里吃饭,林叔也没推脱。 因为林叔自己是开酒楼的,饭菜也没必要准备得太丰盛,味道不错就行了。 骆清尘找了些茄子干出来,用冷水泡着,又从房梁上解了一块腊rou下来。 洗腊rou之前,骆清尘习惯先把腊rou丢进火里烧一会儿。大火会把肥rou部分多余的油脂逼一些出来,减少油腻,而且,被大火烧过的猪皮会变得软糯一些,不那么硬邦邦的。 茄子泡发之后,切成细细的碎末,跟腊rou烩在一起,吸满了腊rou的油脂后,茄子干也变得更加的细滑,还带着nongnong的腊rou香,最后再烩进一点碧绿的蒜苗,一道菜就算完成。 这个时候想要炖汤已经来不及了,恰好玉婶又送了些猪下水过来,骆清尘挑了一点粉肠,切了一小块猪肝,看到居然还有个猪心,便也切了一点,几样材料全都切成片,按照八刀汤的煮法,煮了个简单的汤。 他跟萧云恒都才吃过没多久,中午吃不下什么了,就不需要太多的菜,便又炒了一个莴笋炒rou丝,一个青菜,就算完成了。 吃饭之前,骆清尘给大家一人装了一碗汤,因为材料很足,即使只放了少数几样调味料,汤的味道也很鲜很丰富,guntang的一碗汤慢慢的喝完,身上的寒凉也被驱散了不少。 吃完饭骆清尘便把屋
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