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分卷阅读26 (第4/4页)
没用的系统。 “小唐!”云霜捧着大盆出来,冲她笑得温暖,“空吗?过来搭把手,帮我和面吧。” 棠蔚马上起身接下她捧在手里的大盆,盆里还压着一大袋面粉,一起搁到凉棚下的石桌上,再和云霜去水池旁洗手接水,心里有些犯嘀咕。这段时间虽然也常帮云姐做些点水,但因为手劲的关系,云姐一般只让她捏形或者调馅,从来没让她和过面。不过转念一想,她也cao练了这么久,臂力和腕力应该都长进了,所以和个面也没什么问题。 “小唐,老陈这人脾气不好,这些天没少折腾你,你别恼他。他虽然好面子,心却善,就是望女成凤,对你揠苗助长,让你吃了好些苦头,我已经骂过他了。”云姐一边将面粉倒入盆中,一边温声道。 一大袋子面粉,约有十五斤,倒了五分之四。要想一次性揉这么重的面粉,没点力气那是不可能的,棠蔚很诧异,闻言只道:“没事,我懂的,是我没有天赋,辜负他的教导。” “你这孩子,说你没脾气吧,有时你又挺固执;说你有脾气吧,有时又任人搓捏。”云姐笑着指面粉,“你和面,我添水。” “对我好的人,让他搓捏搓捏也没什么,对我不好的人,我是懒得理会。”棠蔚随口答着,一边将手探入面粉里开始顺着一个方向和水搅拌。 云姐的水添得很慢,也很有分寸,面粉慢慢粘成巨大面坨,棠蔚手上的阻力越发沉了,头上也见汗。 要做的是包子皮,面粉和水的比例是1比0.5,十几斤的粉再加上水,总重量已超二十斤,面团绵软不吃力,想要揉动需要花耗的力量成倍增加,
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