第155节 (第4/7页)

结束到雨季来临前的这段时间，正是动物们繁殖的旺季，只能慢慢让狩猎队帮忙留心一下兽蛋了。

    丛大人在杂物间里转来转去，最后转到墙根处的一溜罐子边。

    这些罐子里装的都是兽组定期上交的铁角兽奶，即便天冷，也已经有不少开始变质了，丛容深深拧起眉。

    炎朔洗完澡回来，看到他家一向早睡晚起，作息规律的丛哥站在杂物间里对着几十个兽奶罐子发呆，不由笑问：“怎么了？”

    银发青年朝他眨了眨眼睛，不答反问：“吃奶酪吗？”

    炎朔：？

    没错，这就是丛大人想到的保存兽奶的法子——把兽奶做成奶酪，而且必须是干奶酪。

    在原世界，奶酪是西方人餐桌上的常客，但华夏也不是没有吃奶酪的习惯，比如北方的一些游牧民族，简直快把牛奶和羊奶吃出花儿来了。

    在丛容看来，做奶酪和做豆腐其实有异曲同工之妙，都是让一种液体通过生化反应，变成另一种固体地过程，只不过后者用的是盐卤水，而前者则需要用到米酒，确切的说是米酒中的凝乳酶。

    “现在做吗？”炎朔看了看黑漆漆的窗户，有些意外。

    “不行？”丛大人挑眉，他向来是个说干就干的行动派，再说八九点钟在上辈子连夜生活都还没开始呢，也就原始人睡得早。

    炎朔：“……行。”

    两人把几十罐兽奶搬出仓库，丛容一一分辨了一下，有大概七罐已经完全坏掉了，剩下的三十四罐，将近两千斤还能用。

    这两千斤乳白色的兽奶分批次被倒进大锅里加热，炎朔注意着灶膛里的火：“需要煮开吗？”

    “不用，三十几度，咳，我是说和人手温度差不多就可以了。”温度过高或过低都会影响凝乳