第545章 众人之上 (第2/4页)

时候，付宇接到了刘雨侬打过来的电话。wap..OrG

    “小付，今天争取早点过来！我大概3点钟能到店里。”

    刚刚做完摆盘，将菜肴交给传菜员，付宇先立即点头答应下来，然后才问道：“刘厨，怎么了？”

    刘雨侬说道：“今天的菜谱有一道宝塔rou，是我们店里非常有特色的名菜，按照菜谱的定制顺序，半年才能轮到一次。”

    付宇眼睛一亮，既然能让刘雨侬称为名菜，那肯定非常有特色，这是要教自己烹饪新菜式了。

    刘家还真是渊源深厚，光这祖传菜式，竟然就能排上半年不重样。

    说完之后，刘雨侬补充一句：“今天要烧灶，土锅蒸制。”

    付宇哦了一声，但是下一秒愣住了！

    “要烧灶？用土锅蒸制？”

    卧槽！

    付宇顿时激动起来了。

    想到刚才刘雨侬叮嘱自己早点过去的用意，付宇不由咽了下口水。

    尚食私房菜馆的后厨，不同于一般的饭店，第一次过去的时候，付宇就发现里面有一间专门的土灶间。

    是仿制了农村的那种老式土锅土灶，需要点火烧灶，才能烹饪的泥砌炉灶。

    在后厨工作了这么长时间，付宇对于土锅土灶也有所了解。

    知道这土灶做出来的饭菜，确实同普通锅灶做出来的不一样，味道要更香一些。

    土灶火力充足，不像煤气灶，火最大只能开到一定的位置，所以当柴火烧的时候，火力充足，锅内的温度就越来越高，这样在炒菜的时