第564章 这太冒险了 (第2/4页)

   后厨这边人手实在不太充裕，难怪老板还在物色新人，准备在当地再招两个掌勺厨师。

    当时他还觉得没这个必要，后厨这边只要有他和师傅汪玉龙在，就足够应付了。

    但是现在一瞧，天灾人祸不可避免。

    今天是汪玉龙受伤了，万一明天再出什么事情，他们师徒二人但凡有一个不能掌勺，后厨这边非得乱套不可。

    刘章鹏手里的炒勺都快轮飞了。

    但是没有办法。

    烹饪原本就是件循序渐进的事情。

    人手不够，再着急也没用。

    汪玉龙脸色一变，拿过三张新的点餐单，先仔细看了一眼菜色。

    一桌大席面，两桌小席面。

    汪玉龙想了想，转头吩咐道：

    “备菜，清理三个木瓜！”

    “熬好的鱼汤，立即盛盆！”

    “8号桌先上姜丝炖rou！”

    ......

    一连串的命令有条不紊的下达，众人进入了紧张而忙碌的工作中。

    现在后厨这边最重要的就是尽快将新送进来的点餐单逐一烹饪上菜！

    必须要在顾客催菜之前，完成菜肴烹饪，保证每桌都有菜肴可供顾客用餐。

    刘章鹏锅里烹饪的是点餐单上面的一道半成品菜肴。

    为了抢时间，所有的点餐单拿到手里，都是先以着烹饪时间短，上菜速度快的菜肴开始烹饪。

    锅里这边很快勾欠，将半成品菜肴加工处理完成后，摆盘交由小工放到旋转吧台的传送带上。

    这一份点餐单可以暂时搁置，先处理其他更着急的点餐单。

    刘章鹏忍不住松了口气。

    可是汪