“奶油需要在蛋黄打匀了以后再加入, 否则制作出来的酱会有颗粒感，不够顺滑……”
季唯一边说，一边给不同分组的人示范。那些工人向来是跟粗活累活的, 又哪有见过这么惊喜又特别的制作过程, 眼睛都看直了。
如今后院光是与季唯签约的工人就有二十六个，全都待在这里，虽有些拥挤, 但却分工明确, 各不干扰，形成了一条运行通畅的流水线。
除了揉面团、制作奶油的小组外, 其他人就被季唯又分成了四个组, 分别学习分离猪rou、炒制rou松、制作色拉酱。
当然, 他作为味绝的老板，若只是掌管着北街的这家铺子，完全可以一人之力肩负起精细西点的制作, 例如每日需要完成的奶油蛋糕。
可惜在他推出rou松小贝后, 这套法子就不能使用了。毕竟季唯首先是个管理者，要考虑的不仅仅只有北街的铺子, 还有若干间张氏糕饼铺。
他是个西点师，但又不仅仅是西点师。
为了维持所有糕饼铺的正常运转, 挑选出机灵肯学的工人，教会他们如何制作蛋糕胚，是当务之急。